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鐵盒包裝不但能維持包裝食品的新鮮度,還可以在外包裝裝飾上為食品的優(yōu)點(diǎn)進(jìn)一步體現(xiàn)出來。因此越來越多的食品商家選擇馬口鐵盒包裝。市場(chǎng)常見的食品鐵盒有:糖果鐵罐,月餅鐵盒,曲奇餅干鐵盒,口香糖鐵罐等。可是鐵盒只能用作蕞外層的包裝使用,食品是不能與鐵盒進(jìn)行直接接觸的原因分別有以下幾點(diǎn):
1、馬口鐵容易與食品中的元素發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。造成污染,嚴(yán)重的話會(huì)影響到內(nèi)裝食品的質(zhì)量。因此一般的食品廠家還會(huì)在食品上添加一層食品內(nèi)包裝。
2、鐵罐包裝食品,在內(nèi)裝食品的種類上也有一定的限制。對(duì)于飲料或罐頭系列等液體食品,一般不能使用馬口鐵盒進(jìn)行包裝,常規(guī)都是采用鋁制罐進(jìn)行包裝的,因?yàn)槠鋬煞N方式的制作工藝不同,液體包裝一定要密封不漏。
因此為產(chǎn)品選擇金屬包裝時(shí),我們應(yīng)該從產(chǎn)品的自身性質(zhì)出發(fā),不能盲目的選擇外觀精美的金屬包裝制品。往往很多食品商家在選擇包裝產(chǎn)品時(shí),都只是一味在追求顯檔次的產(chǎn)品。
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