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現(xiàn)在市面上看到越來(lái)越多茶葉都是采用鐵盒包裝,商家說(shuō)這是因?yàn)橛描F盒包裝茶葉保存的時(shí)間更長(zhǎng),那你知道個(gè)中原因嗎?
鐵盒保存茶葉更持久,其原因一:錫的還原作用。大家都知道生產(chǎn)鐵盒的原材料是鍍錫馬口鐵,鐵盒內(nèi)壁的錫會(huì)與充填茶葉時(shí)殘存于容器內(nèi)的氧氣作用,減少茶葉被氧化。錫的還有還原作用,也是茶葉的貯存期限因此而延長(zhǎng)
。
鐵盒保存茶葉更持久,其原因二:良好的密封性。茶葉對(duì)空氣的阻隔性要求高,因?yàn)椴枞~受潮后會(huì)變質(zhì),而鐵盒則具有良好的密封性,氧氣透過(guò)率較低,也不會(huì)因香氣溢出而變淡或受環(huán)境氣味污染而變味,能更好的保存茶葉。
鐵盒保存茶葉更持久,其原因三:不透光性。光照是引起食品變質(zhì)的因素之一,茶葉在受到光線(xiàn)照射同樣容易變質(zhì)。而鐵罐具有不透光性,能夠有效提高茶葉的的保存時(shí)間。
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